Page 8 - 2770 Taarnby uge 38-39
P. 8

8 2770 TÅRNBY                                                          NYHEDER                                                                               18. SEPTEMBER - 1. OKTOBER 2018

Vi laver mormormad

Henrik Solkær, direktør for Det                   og vi krydrer det    satser på mormormad”.             Tre          Jeg springer
Danske Madhus:                                    så selv unge kan      Hvad siger du til den kritik     interviews   kartoflerne over
                                                  lide det. Det er                                       om Det
 ”Vi laver ikke mad specielt                      det vi kan med       der har været i 2770?             Danske
til ældre, vi laver det til alle,                 vores størrelse,      ”Vi tager altid kritik alvor-    Madhus’
                                                  hvor vi kører                                          leverance
                                                  med samme op-        ligt, og vi tager altid gerne en  til Tårnbys
                                                  skrifter i alle fem  dialog. Men selv om ord kan       ældre
                                                  madhuse. Og vi       sige meget, så når det gælder
                                                  leverer den sam-     mad er det bedst at smage”.
                                                  me mad her som
                                                  alle også kan         Og det har nogle af kritikerne
                                                  købe på nettet.      så også gjort.
                                                  Vi giver intern
                                                  kritik hver uge,      ”Jeg tror vi rammer 80 pro-
                                                  og vi tester det     cent, men de sidste 20 procent
                                                  i familier, hvor     vil vi aldrig kunne ramme.
                                                  vi bl.a. har væ-     Nogen vil jo f.eks. kun have
                                                  ret ude for at de    grønt, det kan vi aldrig klare.
                                                  unge i familien      Så er det bedre at bekende ku-
                                                  siger de hellere     lør med de 80 procent”.
                                                  vil have mad-
                                                  huset end Årsti-      Er den her Tårnby-kritik
                                                  derne, fordi det     usædvanlig?
                                                  er rigtig mor-
                                   mormad”.                             ”Vi får meget få klager. Det
                                    Vil de unge virkelig det!?         sidste jeg kan huske var for
                                    ”Ja, der er jo direkte fancy       nogle måneder siden, hvor vi
                                   restauranter i byen, der nu         fem gange hørte at der var for
                                                                       lidt pølse i den svenske pøl-
                                                                       seret. Så det fik vi rettet. For
                                                                       selvfølgelig: Hvis det ryger
                                                                       lidt, så er der nok noget brand
                                                                       et sted”.

Det er så veltillavet                                                                                                 Eyvind, 72 år:
                                                                                                                       ”Jeg har fået deres mad siden juni
Solveig, 89 år:              (i dagcentret, red.). Men                                                                                                       hvor man næsten skulle være død
 ”Jeg kan ikke lave noget    det er så veltilavet alt sam-                                                            2012, og det sker da at menykortet     for at komme på hospitalet. Men
                             men, selv frikadellerne er                                                               svigter, men som regel får man det     jeg kom da på det man kaldte
mad mere, så jeg har fået    som hvis jeg lavede dem                                                                  man har bestilt. Og selv om de le-     ”Dødens hospital”, altså Sundby,
det her i 1 1/2 år. Jeg var  selv. Hvis man køber dem                                                                 verer noget forkert - det er jo kun    og havde det pragtfuldt”.
godt nok lidt skeptisk i     i byen, så er de så kryd-                                                                sådan en computerrobot man har
starten, men man får at      rede, det er de her ikke.                                                                snakket med - så er det da normalt      Og kom levende ud, kan jeg se! Jeg
vide at det er næsten som    Og hvis nogen vil det kan                                                                noget jeg kan spise. Stegt flæsk er    skal lige høre fra en ekspert, er det vi
hvis man selv laver det -    de jo bare komme kryd-                                                                   dog for hårdt og med for tykke         får ved prøvesmagningen her i dag i
og det er det. Det er så     derier på!”                                                                              skiver. Rigtig godt er sådan noget     dagcentret det samme som det du får
veltillavet alt sammen.                                                                                               som skinke, grønærter, tarteletter     til daglig?
Det kommer to gange           Det vi får her ved prø-                                                                 med høns i asparges og hambur-
ugentligt, og så er det      vesmagningen i dag er det                                                                gerryg. Rigtig nemt at tygge. Så        ”Det her er en lille smule bedre
bare i mikroovnen. Der       det samme som det du får                                                                 i det store og hele er jeg rimeligt    end derhjemme”.
er rigeligt, ofte så jeg må  til daglig?                                                                              tilfreds”.
dele det til to gange”.
                              ”Akkurat det samme!                                                                      Får du både hovedret og dessert?
 Får du både hovedret og     Så de fortjener ikke kri-                                                                 ”Nej dessert er for meget, det har
dessert?                     tik. Jeg er så forarget over                                                             jeg ikke appetit til. Det er rigeligt
                             den kritik, den kommer                                                                   med hovedretten, og endda uden
 ”Jeg har ikke råd til des-  nok fra nogen der synes                                                                  kartofler, for de smager ikke af no-
sert, det har man ikke når   det skal være så fint! Nej,                                                              get at råbe hurra for. De er for van-
man er på folkepension.      jeg glæder mig til maden                                                                 dede og bløde, men der er rigeligt
Så det får jeg kun når jeg   hver dag”.                                                                               af kød og sådan. Jeg prøver en kar-
er hernede om torsdagen                                                                                               toffel engang i mellem, for lige at
                                                                                                                      mærke at de stadig ikke smager af
                                                                                                                      noget! Jeg tabte mig meget i 2012,

                    Vask, klip og føn: 405 kr.                             Forpagtning af                                      Blomsterdekoratør
                    Farve fra .......... 460 kr.                              frisørsalon
                    Striber fra .........565 kr.                                                                      Mia Verdich
                                                                              Plejehjemmet Ugandavej 149,                                                        - lidt mere for pengene
                          Tårnbyvej 51                                 beliggende i Tårnby Kommune, søger en                                              Borddekorationer
                                                                       frisør til forpagtning af vores frisørsalon.                                       Værtindebuketter
                   Tlf. 32 51 10 05                                                                                                                           Brudebuketter
                                                                              Plejehjemmet har 32 beboere.                                                     Bårebuketter
www.allegårdens-frisør.dk                                                    Forpagtningen er fra 1. oktober.                                                    Receptioner
                                                                             Plejehjemmet kan kontaktes for                                                      Mærkedage
                                                                        yderligere oplysninger samt udlevering                                                    BUKETTER FRA 100,-
                                                                                                                                                                     Udbringning 30,- (kun Amager)
                                                                                    af kontraktvilkår mv.
                                                                          Ansøgningsfristen er 25. september.                                                 Kun dagsfriske blomster
                                                                                                                                                                    Bestilling dagen før
                                                                              Plejehjemmet Ugandavej
                                                                                      Ugandavej 149                                    40 75 49 02
                                                                                      2770 Kastrup
                                                                                                                          Se billeder og bestil på www.miaverdich.dk
                                                                              Mail pluga.sf@taarnby.dk
   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12